【缺陷解决】蒸煮袋质量不达标？这三个要求你肯定不知道！

【看点】容积残留量、耐热性个封口质量是蒸煮袋的核心质量标准，是重点监测、监控的性能，并且必须达到指标。

蒸煮袋的质量要求

 1.容积残留量

对蒸煮袋的特殊要求。

2.耐热性

对蒸煮袋耐热性的三项要求是：其一，复合材料和封口部分不能因热处理而发生剥离及强度降低；其二，袋内层密封面之间不得发生粘连；其三，包装尺寸稳定。检测耐热性必须使用带反压装置的蒸煮锅，按标准的工艺操作后检查外观、封口、复合层状态以及物理机械性能。

3.封口质量

（1）封口外观质量：不得有褶皱、气泡、杂质、虚封。

（2）热封处断裂状态：不可发脆、内层膜不过于压薄。

（3）热封强度：反映了蒸煮袋热熔封口部分的牢固程度。采取多点取样检测，封口的密封性决定内容物的浸出、渗透、扩散的能力，是长时间保质的基础，封闭性测试方法如下：

①    着色液浸透法

这种方法通常用来检验空气含量极少的复合袋的密封性。方法如下：将实验液体（与滤纸有明显色差的着色水溶液）倒入擦净的实验样袋内，密封后将袋子平放在滤纸上，5min后观察滤纸上是否有试验液体渗漏出来，然后将袋子翻转，对其另一面进行测试。

②    水中减压法（真空法）

这种方法包括真空泵和真空发生器法，通常用来检验空气量较多的复合袋。在真空室内放入适量的蒸馏水，将包装浸入水中，袋子的顶端与水面的距离不得小于25mm。盖上真空室的密封盖，设置真空度，并保持30s，在此期间如有连续地气泡产生，则为漏袋，孤立的气泡不视为泄露。

③    剥离强度

反映了蒸煮袋复合膜层与层之前复合的牢固性。该指标保证高温杀菌过程中复合膜层与层之间不剥离脱开。按GB8088检测。

④    耐压强度

反映了蒸煮袋承受内部压力大小的性能，若强度值小于标准值时，在高温杀菌过程中会发生破袋现象。检测方法是向已经热熔封口的蒸煮袋内匀速地通入一定量的压缩空气，当示值达到0.1MPa时，保持30s后袋不破裂为合格。若蒸煮袋破裂或袋的任一封口边上有超过1.6mm长度的分离现象时，则该蒸煮袋为不合格。