冷冻食品包装的基本性能

都市现代化在进入快节奏的今天，人们的生活方式也出现了极大的变化，在日常饮食中，选购各类冷冻包装食品的现象也越来越常见。我们也能在各大超市中看到其为冷冻食品特地留出的区域，包括有速冻饺子、冷冻牛排、冷冻披萨等等冷冻包装食品。

而对于软包装行业而言，冷冻食品包装袋也是一款非常常见的软包装制品，其基本目的就是能够耐低温冷冻和保护食品保质保鲜。

对于时常加班的人群，能够在进行简单处理后食用的冷冻食品无疑方便了他们的生活，而随着冷冻食品种类越来越纷繁，冷冻食品包装袋等包装制品的应用也越来越广泛。而对于日常生活中常见的冷冻食品包装袋而言，主要凭借其自身的包装性能保证其在冷冻食品包装上的优势。

其一，冷冻食品包装袋在生产选材时，首先要考虑的问题就是包材的耐寒性能，要保证包装袋在低温下能够保持材料的原本性能，不会因材料发脆而使得包材的力学强度降低，造成包装袋破裂或开裂，从而影响冷冻食品包装袋对包装食品的保护作用。

其二，一般而言，冷冻食品在低温冷冻后质地比较坚硬，特别是鱼类、肉制品，或含骨头的等硬质食品，在储运过程中产品挤压容易使得冷冻食品包装袋破袋，因而冷冻食品包装袋的耐穿刺性能要求较高。

其三，冷冻食品包装袋在生产时，热封强度不够或者热封温度过高会造成热封层损坏问题，从而导致成品包装袋的保护性能降低，大大缩短了包装食品的保质期，因而在冷冻食品包装袋生产时要严格注意热封性能问题。